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  作者： 仐三
  
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• 出版社：高寶
  
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  博客來書店
• 出版日期：2015/10/01
• 語言：繁體中文

山海祕聞錄2：01火聶水童

二○一五新北市蛋黃酥節即將開跑，有別以博客來網路書局往今年分二階段評選，號召全民共同網路票選出十家「人氣店家」，接下來由「專家評鑑」選出三家「評審團大賞獎」，網路票選即日起至八月三十一日止，民眾至新北商圈嘉年華粉絲團上傳新北市蛋黃酥店家照片及資訊，或參加投票，就有機會獲得iPadmini3或抽香港米其林雙人饗宴及超商禮券等好禮。

經發局長葉惠青表示，今年蛋黃酥節已邁入第五屆，也成為新北市中秋節前代表節令的表徵，今年活動有三大特色，包含民眾推薦，由民眾主動推薦店家、現地訪視，邀請專家至店家現場訪視及店家輔導，藉由訪視給店家建議，讓糕餅業提升品質水準，也帶動產業業績成長。葉惠青也說，今年會由五位美食部落客，再加上二位西點主廚黃福壽、食安專家文長安組成評審團，實地試吃訪視，幫民眾在食安及衛生上把關。

西點主廚黃福壽表示，蛋黃酥將分傳統與創意兩大類，評選重點會針對食安、生產條件、環境衛生及口感外觀包裝上做評分，經由實地去訪視，讓民眾吃的更安心。詳情請上新北市經濟發展局官網或新北市商圈嘉年華粉絲團查詢。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北蛋黃酥節-噴香票選-160000822.html

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