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哈燒新品東品西釀-首位亞裔葡萄酒大師教你品嘗葡萄酒價格

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內容簡介: 博客來網路書店 世界上擁有“葡萄酒大師”（Master of Wine)資格的人數比宇航員還少，只有300多位。本書作者李志延大師是其中為數不多的女性，而且是首位亞裔葡萄酒大師。
博客來書店
在《東品西釀——首位亞裔葡萄酒大師教你品嘗葡萄酒》里，作者向讀者展示了品評葡萄酒的全新視角。這本書是由作者生命中兩大至愛——亞洲美食和葡萄酒結合而成的。作者創新地使用了亞洲人熟悉的紅棗、柿子、銀杏這類描述詞取代傳統使用的黑醋栗、吐司或香草等詞，使亞洲美食愛好者在挑選葡萄酒時能有更清晰的參考依據。

本書文字細膩、插圖精美，融合了作者李志延大師20年來在葡萄酒領域的教學、寫作經驗以及其對亞洲美食的熱愛。本書是作者的第二本著作，她的首部獲獎著作《東膳西釀——葡萄酒與亞洲菜肴搭配》（Asian Palate），中文版2011年出版，探討了十大亞洲美食城市的東方美食與葡萄酒的搭配。

李志延（Jeannie Cho Lee）
韓裔美國人，葡萄酒大師，是全球首位被授予葡萄酒大師（Master of Wine，簡稱MW）稱號的亞洲人。美國史密斯大學雙學士，哈佛大學碩士。曾獲得法國藍帶烹飪學院、葡萄酒&烈酒基金會證書；2008年通過考試獲得葡萄酒大師（Master of Wine）資格；2011年獲得日本清酒品酒師資格證書。2009年，她因對葡萄酒界的卓著貢獻而榮獲國際葡萄酒和烈酒展（Vinitaly）頒發的杰出獎。李志延對市場趨勢進行研究和分析，並于2010年12月出版了110頁名為“亞洲葡萄酒權威信息中國篇”（Asia Wine Insider）的中國葡萄酒市場報告。

李志延是是英國《醇鑒》（Decanter）和《財資》（The Asset）的特約編輯。此外，她在南華早報（中國香港）、《中國經營報》（China Business News）(中國大陸)、台灣版《醇鑒》和《望》（Noblesse）（韓國版和中國版）都開有自己的葡萄酒專欄。

李志延還是各大國際葡萄酒競賽炙手可熱的評委，如倫敦《醇鑒》世界葡萄酒大獎、德國國際葡萄酒大獎賽（Mundus Vini）和澳洲皇家阿得萊德葡萄酒展（Royal Adelaide Wine Show）。

李志延的第一本著作《東膳西釀》于2009年獲得國際美食家大獎（International Gourmand Award）“全球最佳美食與葡萄酒搭配書籍”殊榮。此外，該書還入圍了英國安德烈?西蒙紀念獎（Andr Simon Awards）和美國國際烹飪協會（ICAP）獎。

譯者:嚴軼韻︰畢業于上海外國語大學英語專業。2008年加ASC聖皮爾精品酒業，英國葡萄酒與烈酒（WSET）高級證書持有者，現擔任葡萄酒培訓師。曾參與《東膳西釀—葡萄酒與亞洲菜肴搭配》、《東享葡萄酒》、《葡萄酒隨身寶典》、《完美搭配——德國葡萄酒與亞洲美食》的翻譯及《世界葡萄酒地圖》的審譯工作。

戴鴻靖︰英國葡萄酒與烈酒（WSET）高級證書持有者，曾擔任和平飯店侍酒師，2011年加入iWine.com，任葡萄酒顧問。曾經參與《葡萄酒隨身寶典》的翻譯工作。

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• 作者： （韓）李志延
• 出版社：中信出版社
• 出版日期：2012/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台中火車站前廣6用地 變更道路用地

（中央社記者郝雪卿台中6日電）台中鐵路高架化即將於年底完成，為避免新台中火車站及轉運站的出入受影響，台中市政府今天說，車站前的「廣6」用地將變更為道路用地，並送內政部審議。

因應鐵路高架化後的交通需求，台中市都市發展局依都市計畫程序，將車站前的「廣6」用地變更為道路用地，另一部分作廣場使用，目前計畫已送內政部審議，盼12月底能發布實施。

都發局指出，「廣6」用地變更後，除建國路維持為道路使用外，其餘將闢建為公車轉運站出入車道、人行廣場、景觀綠化設施等公共開放空間，讓新台中火車站有個好門面。

依照交通部「台中都會區鐵路高架捷運化計畫」的規劃，「廣6」用地是鐵路高架化工程完工後新台中火車站的門面，這項計畫經行政院核定於今年12月通車啟用，106年3月全部完工；為配合鐵路高架化工程期程，由台中市政府辦理廣場用地範圍內私有土地用地徵收，再由交通部鐵路改建工程局辦理工程施工。

都發局表示，為避免影響鐵路高架化後，新台中火車站及轉運站的出入通行功能，市府依都市計畫程序，將車站前的「廣6」用地變更為道路用地，部分作廣場使用，以配合大眾運輸發展，並創造友善的人行徒步空間。1041206

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中火車站前廣6用地-變更道路用地-102811940.html

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