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口碑必買世界葡萄酒聖經經典限量

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內容簡介: 博客來 本書由15位葡萄博客來書店酒業界的專家撰寫而成，用一種簡單、清晰且實用的方式向你展現了復雜而神奇的葡萄和葡萄酒的世界，堪稱葡萄酒的百科全書。

在本書的第一章中，我們將穿越世紀長河，追溯它傳奇的歷史，描述從葡萄汁到葡萄酒的神奇轉化過程，其中將會涉及葡萄品種、風土條件、葡萄酒釀造、葡萄農及釀酒師的工作內容。

第二章將帶領讀者進行一次活色生香的葡萄酒環球之旅，去認識一下法國及其他國家的葡萄酒。在第三章中，我們將講解品鑒葡萄酒的技巧、禮儀、要求及竅門，教會大家如何觀察酒裙的顏色，如何識別和描述葡萄酒的香氣，以及如何分辨普通葡萄酒和名貴葡萄酒之間的差異。為了擴充大家在葡萄酒方面的基礎知識，在第四章中，我們將解讀葡萄酒專業術語，博客來網路書局介紹復雜的法定產區，講解酒標的辨識方法，以便各位能夠游刃有余地選購葡萄酒。

葡萄酒與美食總是不可分割的，在第五章中，我們將與大家一起去感受餐桌上的葡萄酒，因為那里才是它的最終歸宿。用規范的方法開啟酒瓶，在正確的溫度下侍酒，佐以經典得當的菜式┅┅這些內容都會使葡萄酒的美妙之處發揮到極致。

讀完本書，您對葡萄酒的體驗將會進入到一個全新的境界。

博客來網路書店

• 作者： (法)艾薇琳娜·馬尼克
• 出版社：化學工業出版社
• 出版日期：2014/04/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台中打造交通路網 逾6成市民滿意

台中市人口逐年增長，交通需求也更迫切。市長林佳龍表示，大台中升格直轄市後，要在關鍵十年內奠定良好的交通基礎設施，除捷運、輕軌等大型計畫，已率先實施的台灣大道優化公車，要做為其他規劃中的九條幹線公車路線的示範線；而包括水湳、豐原、台中火車站等八大轉運站也都陸續進行，希望透過轉乘系統形成完整交通路網；此外，交通局也對環中路、台灣大道、中清路、五權西路及文心路等易壅塞路段提出改善計畫。對於整體的交通施政表現，有六成二民眾表示滿意。

林佳龍昨（十七）日在市政會議中指出，市府必須在關鍵十年內奠定大台中良好交通基礎設施，除捷運、輕軌等大型計畫，市府推動優化公車政策，不僅讓整體運量提升九%，根據民調資料，五成五民眾認為優化公車專用道跟BRT相比，對台灣大道交通比較好，僅一成六民眾則認為變差；有近四成三民眾認為，優化公車專用道啟用後，台灣大道交通變好，僅近二成一認為變差；近七成的民眾認為，此一改革有助於縮短海線與市區的城鄉差距。

林佳龍表示，整體來說，優化公車雖然還有改善空間，但顯示政策是正確的。除了優化公車，民調也顯示目前有六成二的民眾滿意市府在改善交通上的整體表現。

「縮短貧富差距，是執政的核心價值！」林佳龍強調，優化公車雖無法根本解決交通問題，但此項政策是台中市幹線公車的示範線，其他九條路線也都在規劃中；此外，水湳、豐原、台中火車站等八大轉運站，目前也都推動中，盼未來大台中可透過交通轉乘系統，打造完整交通路網。

為解決交通壅塞，交通局已就環中路、台灣大道、中清路、五權西路及文心路等易壅塞路段提出改善計畫；根據資料統計，該路段整體運輸效率已提升約三十六%，每輛車在路口的延滯時間，由五十五‧九秒縮短三十七‧三秒，道路服務水準由D級（平均時速廿至廿五公里）提升至C級（平均時速廿五至三十公里）。對此成功改善經驗，林佳龍也指示做成SOP手冊，將進一步推展到全市，全面改善各區易壅塞的路口。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中打造交通路網-逾6成市民滿意-160000110.html

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