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年中慶酒經隱藏版

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商品訊息功能:

內容簡介: 宋代制曲、釀酒工藝發達，有關著作眾多，如蘇軾的《東坡酒經》、朱肱的《酒經》、李保的《續〈北山酒經〉》、何剡的《酒爾雅》、竇隻的《酒譜》、範成大的《桂海酒志》、林洪的《新豐酒經》等。這其中，朱肱的《酒經》是代表，長期以來，一直被人們奉為經典，影響廣泛。《酒經》載有酒曲13種，除傳統罨曲外，還出現了風曲和曝曲，作曲全部改用生料，且多加入各種草藥，表明北宋時制曲工藝技術比魏晉南北朝時要進步得多。

宋代制曲、釀酒工藝發達，有關著作眾多，其中朱肱所著的《酒經》被公認為是宋代酒文獻的經典之作，書中既有對中國酒文化的高度概括和論述，同時又提供了具體的制曲、釀酒方法以及如何榨酒、收酒、貯存酒，是我國現存的第一部全面系統論述制曲釀酒工藝的專門著作。全書分上、中、下三卷。上卷為總論，論酒的發展歷史；中卷論制曲，收錄了十三種酒曲的配方及制法；下卷著重論述釀酒的工藝過程及各種酒的釀造技術。

本書注釋力求詳盡、準確，譯文流暢，點評獨到，並配以精美插圖，美文美圖相得益彰。

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• 作者： [宋]朱肱
• 編者：高建新 編著
• 出版社：中華書局
• 出版日期：2011/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台中私立高中傳霸凌 校方：依校規處理

（中央社記者廖壬楷台中18日電）台中市清水區一所私立高中傳出霸凌事件，1名男學生遭3名男同學痛毆，整個過程被PO上網。校方今天表示，將依校規處理。

影片中1名坐在椅子上的男學生遭推倒後，有3名男學生朝他揮拳，隨後高舉椅子砸在地上，被打學生坐在地上以手護頭，並未反擊。

校方學務主任指出，被打的學生是餐飲科一年級的許姓學生，他昨天擔任值日生卻未做份內工作，引起其他同學不滿，才會爆發衝突。

校方表示，昨天已請許姓學生及3名打人學生家長到校，被打學生家長表示不願追究，希望未來大家能和平相處。至於打人學生，校方將依校規處理。1040918

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中私立高中傳霸凌-校方-依校規處理-072757683.html

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