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流行趨勢日本甜點大師的私房配方當紅分享

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內容簡介: 博客來網路書店 本書中的三位大師，杉本都香咲、朝田晉平和中川二郎，在日本甜點界都有很高的地位，多年的經驗讓他們比普通人更能感知蛋清的溫度、奶油的輕盈和材料的完美融合。如果能與他們接觸並學習，帶給你的或許就是另一番甜點世界。除博客來了詳盡介紹每一個配方產品，本書還對常用的基礎材料、奶油、裝飾、巧克力等做了一個詳細的歸整和理論梳理，無論是對初學者還是甜點師，都有獲益之處。

王森，國內西餐西點專業學校創始人，點擊量超過3200萬的新浪美食知名博主，至今已培養出包括亞洲各地在內的數萬名學員。從事西點技術研發20余年，致力於傳播西點專業技術，讓更多的人喜愛烘焙是他畢生追求的夢想。編寫出版的《蛋糕裱花基礎（升級版）》《翻糖蛋糕&餅干制作入門》《慕斯蛋糕制作基礎課（升博客來書店級版）》《3D咖啡制作入門》《糖藝制作入門（中英雙語）》不斷再版，成為很多烘焙新手的入門書。

博客來網路書局

• 作者： 王森（主編）
• 出版社：中國輕工業出版社
• 出版日期：2017/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台中資訊月 參觀人次上看50萬

工商時報【記者劉朱松╱台中報導】

資訊月（台中區）昨（11）日登場，主辦單位之一的台中市電腦公會理事長徐丕造表示，台中水湳會展中心將由貿協經營；另台中烏日會展中心未來展覽，他建議市府以光電、機械、自行車、手工具、航太、電動車、機器人，及木工機等八大產業展為主，進而打響台中聚落產業的名氣，並藉由兩個大型會展中心帶動在地展覽、採購商機。

林佳龍表示，他連續10年參加資訊月，昨天首次以市長身分參加，希望藉由參加活動吸收最新科技資訊，運用科技融入生活。

林佳龍指出，台中市為手工具、工具機、木工機械、自行車、汽機車零件、航太零組件及光學等產業聚落重鎮。為幫助相關產業行銷國際，市府計畫分別設立水湳及烏日的會展中心。其中，市府編列12億預算打造以中台灣產業展為主的烏日會議展覽中心，目前規畫2,000∼3,000個攤位。

今年資訊展（台中區）規模，更勝往年，結合了硬體設備、通訊、影音、電器等產品，規畫主題政府區、電腦系統區、行動通訊區、影音家電區、數位相機區、數位學習區、數位周邊區，及綠能環保電氣交通工具區等；同時搭配各家廠商年底促銷及政府推出家電補助等活動，預計今年可吸引超過50萬人次的參觀人潮，高於去年的45萬人次。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中資訊月-參觀人次上看50萬-215008253--finance.html

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